Mat och dryck

Ellebybakelser

Du behöver Gör så här 1 Arbeta snabbt ihop vetemjöl, farinsocker, smör och vatten. Ställ det eventuellt en stund i kylskåpet. Klä fyra oljesmorda formar...

Du behöver

  • 1 1/2 dl vetemjöl

    2 msk brun farin

    50 g smör

    1 msk vatten

    Till formarna:

    olja

    Lingongelé:

    4 blad gelatin

    2 dl konc. (outspädd) lingondricka

    Övriga tillbehör:

    1-2 dl färska lingon

    1 dl vispgrädde som vispas

    brun farin

    kanel

    myntakvistar

Gör så här

1

Arbeta snabbt ihop vetemjöl, farinsocker, smör och vatten. Ställ det eventuellt en stund i kylskåpet. Klä fyra oljesmorda formar med löstagbar botten (cirka 12 cm i diameter) med deg. Grädda dem i 200 graders ugnsvärme i 10 minuter.

2

Följ anvisningarna på förpackningen angående blötläggning av gelatinbladen. Smält dem i en aning av lingondrickan. Rör ut de smälta bladen med övrig dryck. Fördela i fyra låga formar och ställ att stelna.

3

Fyll formarna med lingongelé och lingon. Klicka på grädde och strö över farinsocker och kanel. Toppa med en myntakvist.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos