Du behöver

  • 1 1/2 msk curry
    1 tsk salt
    1 knivsudd kajennpeppar
    1 dl vetemjöl
    500 g färska/tinade spättafiléer
    2 msk smör

Gör så här

1
Blanda curry, salt och kajennpeppar noga med mjölet. Vänd fiskfiléerna i kryddmjölet, klappa in det jämnt på fiskens sidor och skaka av överflödet. Stek filéerna i lätt brynt smör på medelvärme, ett par minuter på varje sida.

2
Servera med (jasmin)ris, kokta broccolibuketter och äppelmos, som smakar härligt till curryn.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag