Kladdkaka med pistagekräm

8–10 bitar:

200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
5 dl vetemjöl
8 msk kakao
1 msk vaniljsocker
2 nypor salt
150 g pistagekräm

Till servering:

hackade rostade pistagenötter
färska hallon
vispad grädde

Ugn: 150°

Gör så här:

1. Klä en springform, 24 cm, med bakplåtspapper, både botten och kanter.
2. Smält smöret i en kastrull. Rör ner resterande ingredienser, förutom pistagekrämen, och vispa för hand ihop till en slät och klumpfri smet. Häll smeten i formen.
3. Klicka ut pistage­krämen och rör slarvigt ihop med kladdkaka­smeten så det bildas ett fint mönster. Baka i mitten av ugnen i ca 20–25 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig. Låt stela i kylen, gärna över natten.
4. Dekorera med färska hallon, hackade pis­ta­ge­nötter och lättvispad grädde.