Mat och dryck

Vattenmelonsallad med vispad fetaost

Sommarens buffébord är inte komplett utan en frisk och fruktig sallad. Vattenmelon, rödlök, mynta och vispad fetaost blir gott ihop.

Fräsch sallad med melon, rödlök, vispad fetaost och mynta. Foto: Anders Norrsell

Du behöver

    6-8 bufféportioner:
  • 1 kg vattenmelon
  • 1 rödlök
  • Vispad fetaost:
  • 300 g fetaost
  • 1 dl matyoghurt, 10 %
  • 1 dl hackad mynta
  • Topping:
  • flytande honung
  • 1 kruka mynta

Gör så här

1 Skala och skär melonen i skivor. Skala och skiva löken. Lägg upp på ett uppläggningsfat.

2 Vispad fetaost: Dela osten i bitar, lägg i en bunke. Tillsätt yoghurt. Mixa med stavmixer, tillsätt mynta. Klicka vispad fetaost på melon och lök.

3 Topping: Toppa med honung och mynta.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos