Portioner: 6–8 bufféportioner
Du behöver
- 100 gram smör
- 125 gram digestivekex
- 125 gram pepparkakor Fyllning
- 1 burk kondenserad mjölk (dulce de leche)
- 2 deciliter frysta lingon Garnering
- lingonblad
- Ugn: 175°
Gör så här
1 Smält smöret. Mixa kex och pepparkakor till fina smulor. Blanda med det smälta smöret.
Annons
2 Tryck ut smulorna i en smord rund form, ca 24 cm i diameter, gärna med ett smort bakplåtspapper i botten.
3 Grädda strax under ugnens mitt i ca 8 minuter. Låt svalna.
4 Fyllning: Rör den kondenserade mjölken mjuk och bred ut den i pajskalet. Strö över lingonen.
5 Garnering: Toppa med lingonblad.
