Du behöver
- 300 g smaksatt korv
- 200 g champinjoner
- 1 st gul lök
- 1 msk smör
- 500 g spagetti
- 4 st äggulor
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl riven parmesanost
- salt och peppar
Garnera med:
hackad persilja
Gör så här
Annons
1
Skiva korven tunt. Ansa och skiva champinjonerna. Skala och hacka löken. Fräs korv, champinjoner och lök i smör i stekpanna.
2
Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen och låt den rinna av.
3
Blanda äggulor, grädde och parmesanost i en stor skål. Vänd i korvfräs och spagetti och blanda om väl. Krydda med salt och peppar. Strö över persilja och servera.
Kommentar:
Härligt krämig med både vispgrädde, äggulor och parmesanost. En rätt för en regnig sommardag.
