Du behöver

  • 140 g fibertagliatelle ca 6 nystan
  • 150 g kassler
  • matfett

Sås:

grön paprika
1 msk matfett
2 msk vetemjöl
1,5 dl mjölk
1,5 dl riven ost
salt, svartpeppar
persilja

Servera med:

haricots verts kokta

Gör så här

1

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Skär kasslern i tunna skivor och stek hastigt i en stekpanna med lite matfett.

2

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Skär kasslern i tunna skivor och stek hastigt i en stekpanna med lite matfett.

3

Dela och kärna ur paprikan. Skär den i tärningar. Fräs matfett och mjöl i en kastrull under omrörning. Tillsätt mjölken, lite i taget, under omrörning. Låt såsen sjuda i 3 minuter.

4

Tillsätt riven ost och paprika, och rör om tills osten smält. Smaka av med salt och peppar. Servera ostsåsen till pastan med kassler, hackad persilja och kokta haricots verts.

Budget Husmanskost Huvudrätt Pasta Smala/fettsnåla Snabblagat Vardag