Mat och dryck

Fläskpannkaka med stekta äpplen

Lättlagad fläskpannkaka med klassiska smaker. Servera med smörstekta äpplen och lingon. Enkel middag som uppskattas av hela familjen!

Klassisk fläskpannkaka med stekta äpplen. Foto: Olof Abrahamsson

2 portioner

Du behöver

  • 140 g bacon
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 1 krm salt

Stekta äpplen:

1 äpple
1 msk smör eller margarin
1 krm ingefära
1 krm kanel

Servera med:

rårörda lingon

Ugn: 225°

Gör så här

1
Tärna baconet och lägg i en ugnsfast form, som är 20x30 cm, och stek i ugnen i 10 minuter.

2
Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i äggen. Tillsätt salt och resten av mjölken. Häll smeten över baconet i formen och tillaga i ugnen i 20 minuter.

3
Stekta äpplen: Kärna ur och klyfta äpplet, och stek klyftorna mjuka i en stekpanna med smör. Krydda med ingefära och kanel. Servera med lingon.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos