Här hittar du godaste glassen – 10 ställen i toppklass

Gelaterian Göteborg – mästarklass på glass

Familjeföretag där Clas, Camilla och dottern Maja Gustafson tagit flera medaljer i Glass-SM genom åren, och dessutom totalseger i Glass-SM två gånger, 2023 och 2026

Motto: ”Att skapa gelato med råvaror av högsta kvalitet, där smak, hantverk och passion står i fokus för en genuin och minnesvärd upplevelse”.

Favorit: ”Just nu vår Färskost-limegelato, toppad med rostad vit choklad och björnbärskompott smaksatt med stjärnanis, som vi fick en guldmedalj för i årets Glass-SM. Men även Banan-miso, en flamberad banangelato toppad med misokolasås och rostade sesamfrön, som vann kategorin Glassmästarens val i Glass-SM 2023!”

Var: Grönsakstorget 1 samt Stora Saluhallen, Göteborg
Instagram: @gelateriangoteborg

Kennys Gelato Stockholm – passion för hantverket

Familjedrivet gelatoföretag från Stockholm grundat av Kenny Mattsson 2019. Det som började som en passion för italiensk hantverksgelato har idag vuxit till flera gelaterior och en egen glassfabrik i Nacka. 2022 vann Kenny Glass-SM. Två gånger har han fått utmärkelsen Di Gasell för sitt företags tillväxtresa. Kenny testar fortfarande nya smaker nästan varje vecka. Många populära glassar skapas genom spontana idéer sent på kvällen i glassfabriken.

Motto: ”Att skapa gelato som människor verkligen minns på grund av att den är så jäkla god. Och som gör att man blir glad!”

Favorit: ”Min version av Franui. Hallonsorbet med vit choklad med crunch, mörk choklad och som dekoration halverade Franui-hallon.”

Var: Agnestigs Torg 1 (Glassfabriken), Marcusplatsen (Sickla), Malmskillnadsgatan 15 (Flaggskeppet), Kungsbroplan 1, Tollare Kaj 10 (Saltsjö Boo), Djurgårdsstrand 15 (vid Vikingamuseet), Sergels Torg 20, Brunogallerian Götgatan 36.

kennysgelato.se

Glassverkstan i Åkersberga – oväntade upplevelser

Glassverkstan startade 2020 på Skeppsholmen i Stockholm med både en fast verksamhet och en Gelato-truck som stod på Skeppsbron. Verksamheten har nu flyttats till Säby Gård i Åkersberga, där också den dagliga produktionen av hemgjord gelato sker. Daniel Marx och Karolin Bockstrand från Grand Hotel och NK Art Bakery är Glassverkstans båda Gelato Masters.

Motto: ”Viktigast är hög kvalitet med utvalda råvaror, roliga kombinationer och att vi lär oss nya saker så att kunderna alltid får oväntade upplevelser.”

Favorit: ”Alla frågar efter Saltkola & rosmarin som vi haft från början, men sen har vi också Lingon och granskott, en härlig kombination som smakar sommarstuga! Perfekt för sommaren.”

Var: Stora Säby Gård, Åkersberga
glassverkstan.se

Lilla Gummans Gelato Lindome, Göteborg – i en gammal tegelfabrik

Hanna Dalsman startade Lilla Gummans efter pandemin för att komma ut i verkligheten och bidra med en fin mötesplats i Lindome, söder om Göteborg. Gelaton här görs på lokal mjölk och genuina råvaror. Från gamla tegelfabriken Spinneriet säljs glass både över disk och i förpackning samtidigt som man levererar till några av Göteborgs trevligaste caféer. Tre medaljer i senaste Glass-SM.

Motto: “Without ice cream there would be darkness and chaos” sa någon smart en gång i tiden. Vi håller med!

Favorit: ”Mest poppis är Kardemumma med hackade brända mandlar. En lite oväntad bubblare som nästan alltid finns i glassdisken och drar till sig många härliga stammisar.”

Var: Spinneriet, Spinnmästare­vägen 2, Lindome
lillagummansgelato.se

Gelato & Chill Ljusterö/Stockholm – frukt och bär i säsong

En gelateria på Ljusterö i Stockholms skärgård med Nicoleta Zugravo och Dragos Burlacu som drivande krafter. Gelaton tillverkas i liten skala av färska frukter och bär när de är i säsong, ofta plockade direkt på ön. I år finns Gelato & Chill även i centrala Stockholm, på Kungsholms strand.

Motto: ”Med kärlek från skärgården”.

Favorit: ”Svenska Skogar är uppbyggd som en målning av skogen: Vit choklad och kanel som bas (marken), variegato med lingon och rosépeppar (buskar) och så droppar av granskott­sirap.”

Var: Ljusterö Torg 184 (Ljusterö), Kungsholms strand 167 (Stockholm)

Instagram: @gelatochill_ljustero resp @gelatochill_kungsholmen

Stebbarps Glass Torpön, Östergötland – sommarkänsla och goda minnen

På natursköna Torpön i sjön Sommen i södra Östergötland har Lena Gunnarsson sedan 2003 skapat småskalig hantverksglass och sorbet med passion för smak och kvalitet. Med rofylld utsikt över sjön får gästerna njuta av glass där varje smak är framtagen med omsorg och nyfikenhet, från klassiker till mer oväntade kombinationer.

Motto: ”Glädjen i att skapa något som överraskar och får människor att stanna upp. Jag vill ge sommarkänsla och goda minnen från mitt kafé.”

Favorit: ”Blå lakrits på blåbär och smaksatt med lakritspulver från Kalabrien. Den glassen gav mig mitt första brons i Glass-SM.”

Var: Stebbarps Gård, Torpön
stebbarp.se

Renates Konditori & Gelateria Krokom, Jämtland – smaker att längta tillbaka till

Efter att ha upptäckt hur roligt och kreativt hantverket var investerade Renate Alstad 2019 i egna glassmaskiner. Hon hämtar inspiration från naturen i Jämtland. Bär, växter, frukt och grönt från trakten blir ofta grunden i sorbeter och glassar.

Motto: ”Skapa kvalitetsglass med genuina smaker och bra råvaror och att ge människor en smakupplevelse de längtar tillbaka till.”

Favorit: ”Årets nyhet är en Citrongelato med lavendel, belönad med silvermedalj på årets Glass-SM. Älskar annars att göra sorbet, särskilt under sommaren när bären är som bäst.”

Var: Genvägen 2, Krokom
facebook.com/renateskonditori

Vanilj och choklad Höganäs, Skåne – 200 smaker på ett år

Vid Salthallarna i Höganäs gör Johan Rasmusson med familj egen gelato baserad på lokala råvaror i säsong. På ett år förekommer upp till 200 olika smaker. De rostar även eget kaffe och tillverkar olika godsaker som chokladpraliner och kola.

Motto: ”Med smaken i centrum. Smakerna följer säsong och inspiration. En av årets höjdpunkter är när flädern äntligen blommar i Kullabygden och blir till läskande sorbet.”

Favorit: ”Chokladgelaton som fick en guldmedalj under Glass-SM 2026. En intensiv och kraftfull gelato gjord på en 100% mörk choklad från Harvest of Ecuador, med fyllig röd kakao för djup lyster. En rejäl nypa salt lyfter fram komplexiteten.”

Var: Bruksgatan 36C, Höganäs
vaniljochchoklad.se

Askersundsglass, Askersund, Närke –  familjär stämning vid Vättern

Marie Krusell gör gelato med noggrant utvalda råvaror och stor omsorg i varje steg. Med rena, välbalanserade smaker skapas glass som tilltalar både stora och små. Ligger vid norra Vättern och fyller 5 år i sommar.

Motto: ”Glass är glädje! Hos oss möts genuina smaker, personlig service och familjär atmosfär. Vi erbjuder en helhetsupplevelse som ger oss lika mycket tillbaka.”

Favorit: ”Flera! Som Brynt smör med rosmarinkryddad kolasås och Vegansk hasselnöt. Men vi väljer att presentera Gräddfils­gelato med passionsfruktsvariegato, som gav bronsmedalj i Glass-SM 2024.”

Var: Stöökagatan 13, Askersund
askersundsglass.se

Snickaretorpet Vedugn & Butik Västergötland – gårdsbutik på landet

Staffan Pehrson och hans fru Lena driver en mindre gårdsbutik på landsbygden mellan Skara och Skövde. Vissa helger under året erbjuds hantverksgelato i trädgården eller som förbeställda bägare. Totalsegrare i Glass-SM 2024. År 2025 vanns ett guld för en pistageglass med stracciatella. Sedan tidigare har de ett tjugotal silver och bronsmedaljer från andra Glass-SM.

Motto: ”Hantverksgelato från grunden med passion och kärlek. Alla recept hittar vi på själva. Vår egenkomponerade bas ger en härligt len och krämig textur.”

Favorit: Gräddfilsglassen med klarbärssylt som gav guldmedalj vid Glass-SM 2024.

Var: Marielund 1, Eggby
Facebook: Snickaretorpet Vedugn & Butik
Instagram: @snickaretorpet_gelato