Du behöver
- 1,5 st Butternutpumpa med skal
- olivolja
- salt
- 0.5 dl solrosfrö
- 0.5 dl pumpafrö
- 0.5 dl dill
- 0.5 dl bladpersilja
- 150 g fetaost
Servering
lammkorv
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Dela pumpan i stora bitar och skär bort skalet med en vass kniv. Tärna fruktköttet och lägg i en ugnsform.
2
Ringla över olivolja, salta och baka i ugnen tills pumpan är mjuk, 20–25 minuter. Strö på solros- och pumpafrön när det återstår 7 minuter.
3
Ta ut formen och strö på dill, bladpersilja och smulad fetaost.
4
Servering Servera stekt lammkorv till.
