Du behöver

  • 2 msk olivolja
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 st selleristjälk finhackad
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 burk tomater
  • 1 tsk salt
  • nymald svartpeppar
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 dl rödvinsvinäger

Gör så här

1

Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt lök, vitlök och selleri. Mjukfräs i cirka 5 minuter utan att det tar färg.

2

Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra samman under lock i cirka 20 minuter. Låt blandningen svalna och mixa ketchupen slät. Häll upp på en väl rengjord glasflaska och förvara i kylen.

Smårätter & tillbehör