Smashad potatis – krispigt gott
Smashed potatoes, eller smashad potatis, är detsamma som ugnsbakad, hel potatis. Men mot slutet pressas potatisen lätt så den blir platt och extra krispig i konsistensen.
Smårätter & tillbehör
-
-
Grillad potatis med brynt smör och peccorino
Potatisen har fått en härligt krispig yta på grillen. Tillsammans med brynt smör och riven peccorino blir den ett perfekt tillbehör till grillat.
-
Vattenmelon med rostad rosmarin
Gott till grillat! Melonen får het och aromatisk smak från chili och rosmarin.
-
Grillad sparris med färskost
Grilla sparris, ringla över en fruktig vinägrett och med toppa krämig ricotta, rostade nötter, parmesan och örter.
-
Matiga mackor med betor och brynt svamp
Rostat surdegsbröd är grunden i mackan som kan varieras med olika sorters svamp.
-
-
-
-
Lax- och skaldjurslandgång
Lyxig landgång med läckerheter som lax, räkor, kräftstjärtar och forellrom.
-
Smörrebröd med rostbiff & karamelliserad lök
Ett äkta smörrebröd har generöst med fyllning.
Här rostbiff och läcker lök. -
Quesadilla på grillen
De här tortillasnittarna passar lika bra att servera som drinktilltugg som att njuta tillsammans med resten av grillmaten.
-
Piroger med köttfärs och grillad paprika
Saftiga piroger där grillad inlagd paprika ger god smak till köttfärsfyllningen.
