Smashad potatis – krispigt gott
Smashed potatoes, eller smashad potatis, är detsamma som ugnsbakad, hel potatis. Men mot slutet pressas potatisen lätt så den blir platt och extra krispig i konsistensen.
Smashed potatoes, eller smashad potatis, är detsamma som ugnsbakad, hel potatis. Men mot slutet pressas potatisen lätt så den blir platt och extra krispig i konsistensen.
Potatisen har fått en härligt krispig yta på grillen. Tillsammans med brynt smör och riven peccorino blir den ett perfekt tillbehör till grillat.
Gott till grillat! Melonen får het och aromatisk smak från chili och rosmarin.
Grilla sparris, ringla över en fruktig vinägrett och med toppa krämig ricotta, rostade nötter, parmesan och örter.
Rostat surdegsbröd är grunden i mackan som kan varieras med olika sorters svamp.
Lyxig landgång med läckerheter som lax, räkor, kräftstjärtar och forellrom.
Ett äkta smörrebröd har generöst med fyllning.
Här rostbiff och läcker lök.