Du behöver

  • 2.5 prt matvete
  • 4 st lammkorvar
  • 1 st romansallad stånd
  • 200 g spenatblad färska
  • 2 st morötter
  • dressing
  • 1 tsk senap
  • 2 msk citronjuice
  • 1 nypa salt
  • 3 msk rapsolja kallpressad

Gör så här

1
Koka matvete enligt förpackningens anvisning och låt svalna.

2
Skär korven i skivor och stek utan extra fett. Låt rinna av på ett hushållspapper.

3
Skölj sallad och spenatblad och låt dem rinna av väl eller torka dem i en salladsslunga.

4
Blanda salladsbladen med matvete, korvslantar och morötter skivade med osthyvel.

5
Rör ihop ingredienserna till dressingen med oljan sist och ringla över salladen. Servera genast.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 479, Fett 28 g, Kolhydrater 30 g, Fibrer 6 g

Höst Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Svensk/nordisk Vår Vardag Vinter