Du behöver

  • 2 st schalottenlökar
  • 4 st lax portionsbitar
  • 1 msk smör
  • 1 msk grillkrydda
  • salt
  • svartpeppar
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk maizenaredning ljus
  • 4 msk crème fraîche
  • röd stenbitsrom
  • 2 msk rödlök finhackad

Gör så här

1
Finhacka löken och stek den tillsammans med laxen i smör. Strö över grillkrydda, salt och peppar. Häll över grädde och maizena och låt puttra cirka 5 minuter.

2
Lägg upp på tallrikar och toppa med en klick creme fraiche, lite röd rom och hackad rödlök.

3
Servera med nykokt potatis.

Kommentar:
Det här är ett läsarrecept av Maud Wallin-Johansson, Västerås.

Höst Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Sommar