Du behöver

  • 5 dl vispgrädde
  • 100 g strösocker (drygt 1 dl)
  • 80 ml citronsaft färskpressad
  • 2 st passionsfrukt

Gör så här

Koka upp grädde och socker i en kastrull, låt sjuda i cirka 6–7 minuter så att grädden reduceras något. Tillsätt citronsaften och sjud ytterligare ett par minuter. Häll upp i portionsformar eller små kaffekoppar och ställ svalt att stelna.

Kommentar:
Citronkrämen stelnar av sig själv i kylskåp. Skeda på lite passionsfrukt vid servering.
OBS! Tillagningstiden inkluderar inte tiden att stelna.

Dessert Fest Fria från de fyra sädesslagen Höst Medel Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Svensk/nordisk Vår Vinter