Du behöver

  • 3 1/2 dl cashewnötter
  • 3 tsk kanel
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 1 tsk ekologiskt vaniljpulver
  • 1 tsk muskot, mald eller riven
  • 2 dl russin
  • 2 msk agavesirap eller honung

Gör så här

1
1 Kör cashewnötter i matberedaren till ett fint mjöl.

2
2 Tillsätt kryddor och kör igen. Tillsätt russin och kör igen.

3
3 Häll i agavesirap eller honung och kör tills smeten kan formas till bollar.

Kommentar:
Dessa bollar passar såväl på jul, som vid andra tillfällen.

Receptet kommer från boken “Raw delight” av Erica Palmcrantz Aziz och Irmela Lilja, Ica bokförlag 2010.

Fria från de fyra sädesslagen Godis Lätt Mjölkfria Rawfood