Du behöver

  • 1.5 msk hela korianderfrön
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar grovmalen
  • 1.5 msk paprikapulver milt
  • 1 tsk kardemumma malen
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 tsk kajennpeppar
  • 1 tsk farinsocker
  • 2 tsk spiskummin malen

Gör så här

1
Mortla korianderfröna grovt. Tillsätt resten av kryddorna och mortla försiktigt samman allt till en jämn blandning.

2
Förvara i en lufttät burk i skafferiet där den håller sig i ett par månader.

Kommentar:
Passar till lamm, kyckling och fläskkött.
Receptet kommer från Lisa Lemkes bok “Till grillat” (Bonnier Fakta).

Fria från de fyra sädesslagen Grillat Medel Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Sommar Vår