Du behöver

  • 1 ägg
  • 3/4 dl (rå)strösocker
  • 2 dl mjölk
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 dl kyld balsamvinäger
  • 1 1/2 dl kyld vispgrädde
  • 1 dl strimlade torkade, kylda fikon eller katrinplommon
  • (färsk frukt till garnering)

Gör så här

1
(El)vispa ägg och socker i liten rostfri kastrull, vispa i mjölken och hetta upp under ständig omrörning tills krämen bubblat sig tjock. Vispa i vaniljsockret. Kyl.

2
Häll äggkräm, balsamvinäger och grädde i glassmaskinen med fruset kylblock. Låt maskinen jobba och strö i fikonen efter omkring 15 minuter. Servera till grönmögelost, portvin och kex, eller frys in.

3
Tips! Byt strösockret mot muscovado­socker för ökad arom.

Tillagningstid
105 minuter
Portioner
10 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Dessert Fria från de fyra sädesslagen Höst Sommar Svår Vår Vinter