Du behöver

  • 4 portabellosvampar
  • 1 msk soja
  • 1 msk matolja
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 liten squash

Gör så här

1
1. Ansa svampen och ta bort foten.

2

3
2. Lägg i ugnsfast form.

4

5
3. Blanda soja, olja och sambal oelek. Pensla marinaden på svamparna. Låt dra en stund medan du sätter ugnen på 200 grader.

6

7
4. Baka svampen i ugn ca 15–25 min (beroende på svampens storlek).

8

9
5. Skär squash i små kuber, fräs i panna. Toppa svampen med squashblandningen.

10

11
6. Servera med exempelvis en kall sås och en bulgursallad.

Kommentar:
62 KCAL PER PORTION
E% 14 proc protein, 59 proc fett, 27 proc kolhydrater

Buffé Fest Fria från de fyra sädesslagen Lätt Mjölkfria Smårätter Vegetarisk