Du behöver

  • 1 gul lök
  • 1 msk rapsolja
  • 7 dl vatten
  • 2 tärningar grönsaksbuljong
  • 500 g frysta gröna ärtor
  • 1 dl havregrädde
  • salt och vitpeppar

Gör så här

1
1. Skala och hacka löken. Stek löken lätt i rapsolja i en kastrull. Salta. Häll vattnet i kastrullen, lägg i buljongtärningarna och ärtorna. Koka upp och låt sjuda under lock i fem minuter.

2

3
2. Mixa soppan slät och tillsätt grädden. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Kommentar:
152 KCAL PER PORTION
E% 22 procent protein, 46 procent fett, 32 procent kolhydrater

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Lätt Mjölkfria Soppa Vardag Vegetarisk