Du behöver

  • 200 g tagliatelle, eller pasta av valfri sort
  • 1 liten gul lök
  • 200 g nötfärs
  • 1/2 msk matolja
  • 1/2 burk krossade tomater
  • 1/2 burk kidneybönor
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar, grovmalen
  • 1 krm torkad oregano
  • Tillbehör:
  • guacamole på burk och inlagda jalapenos

Gör så här

1
Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

2
tek lök och nötfärs i en het stekpanna med lite matolja. När nötfärsen är genomstekt tillsätts krossade tomater och bönor. Krydda med paprikapulver, salt och svartpeppar. Låt såsen koka försiktigt i cirka 10 minuter. Avsluta med att tillsätta torkad oregano.

3
Servera pasta och sås tillsammans med en klick guacamole och ett par inlagda jalapenos.

Kommentar:
Fiberrikt!

Budget Huvudrätt Medel Mexikansk Mjölkfria Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag