Du behöver

  • dressing
  • 1 msk honung
  • 1 msk dijonsenap grovkornig eller skånsk
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1.5 dl rapsolja
  • salt, svartpeppar
  • 700 g gravlax tärnad
  • 10 st rädisor skivade eller klyftade
  • 3 st salladslökar skivade
  • 2 st avokado
  • gräslök fint skuren

Gör så här

1
Dressing Rör ihop honung, senap och vinäger. Tillsätt oljan försiktigt under omrörning, salta och peppra.

2
Lägg lax, rädisor och salladslök

3
i en bunke. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon i småbitar ner i bunken. Vänd ihop med 2–3 matskedar dressing. Lägg upp i skålar. Servera med resten av dressingen vid sidan om.

Buffé Fest Påsk Smårätter Snabblagat (max 30 minuter) Svår Svensk/nordisk