Du behöver

  • 350 g mezze maniche rigate eller annan pasta
  • 2 st avokado mogna
  • 2 msk pressad citron
  • salt, svartpeppar
  • 200 g lax rökt, strimlad
  • 1 st citron det rivna skalet från
  • 2 msk olivolja
  • dill

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

2
Under tiden: Dela, kärna ur och gröp ur avokodorna med en sked

3
i bitar ner i en skål. Vänd ihop med citronsaften, salta och peppra. Blanda den kokta pastan med avokadon, laxen, citronskal och olivolja. Toppa med dill om du vill.

Huvudrätt Italiensk Mjölkfria Snabblagat (max 30 minuter) Svår