Du behöver

  • 5 st vitlöksklyftor finhackade
  • 2 st gula lökar hackade
  • olivolja
  • 1 msk spiskummin mald
  • 400 g blandfärs
  • 2 st paprikor fint tärnade
  • 1 pkt passerade tomater (400 g)
  • 1 pkt svarta bönor (400 g) avspolade
  • 2 msk oxfond mörk
  • 2.5 tsk hackad chili
  • 25 g mörk choklad (minst 70%) hackad

Till servering

gräddfil färsk koriander, limeklyftor, tortillor, avokado

Gör så här

1
Fräs vitlök och lök i lite olivolja.

2
Tillsätt spiskummin och låt svettas lite innan du tillsätter färs och låter steka igenom.

3
Tillsätt paprika, tomat, bönor och smaka av med salt och chili efter smak och tillgång.

4
Späd eventuellt chilin med vin eller vatten om den blivit för torr.

5
Rör ned chokladen och servera med tillbehören.

Kommentar:
Näringsvärde: Kcal 552, Fett 35 g, Kolhydrater 48 g, Fibrer 9 g

Huvudrätt Snabblagat (max 30 minuter) Svår Vardag