Du behöver

  • 1 dl vatten
  • 0.5 dl saft från apelsin
  • 0.5 dl ättiksprit (12 %)
  • 0.5 dl honung
  • 1 dl strösocker
  • 1 st röd lök
  • 0.5 st apelsin välskrubbad
  • 10 st kryddpepparkorn
  • 4 st sillfiléer utan skinn, urvattnade och skurna i bitar
  • 1 st lagerblad

Gör så här

Koka upp vatten, saft, ättiksprit, honung och socker. Låt kallna. Skiva lök och apelsin tunt. Krossa kryddpepparkornen. Varva sillen med lök, apelsin, kryddpeppar och lagerblad i en burk. Häll lagen över. Låt stå ett dygn i kylen innan den avnjuts.

Kommentar:
+ 1 dygn i kyl.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Mjölkfria Smårätter Svår Svensk/nordisk