Du behöver
- 1 påse färska strimlade wokgrönsaker
- 1 msk (raps)olja
- 1 msk riven färsk ingefära
- 1 dl apelsinjuice
- 1/2 tsk salt
- 250 g halloumiost
Gör så här
1
1. Woka rotsakerna i het olja i vid stekpanna eller wokpanna. Vänd med två rörgafflar och woka 1-2 minuter.
2
2. Tillsätt ingefära, apelsinjuice och salt. Rör om, lägg på lock och koka 3-5 minuter.
3
3. Stek under tiden skivor av osten i oljad grill-panna eller stekpanna.
4
Lägg upp grönsakerna med sin sås på tallrikar. Toppa med ostskivorna. Servera couscous och/eller bröd till.
