Du behöver

  • 400–500 g kycklingfiléer
  • salt, svartpeppar
  • smör och/eller olja
  • 2 avokador, skivade
  • 2 mangor, skivade
  • blandad sallad
  • 4 msk pinjenötter,
  • rostade i torr stekpanna
  • Dressing
  • 1/2 dl saft från apelsin
  • 1 msk olja
  • 1 msk vanlig senap

Gör så här

1
1 Skär filéerna längs med till tunna skivor. Salta, peppra och stek eller grilla dem.

2
2 Placera kycklingen ovanpå avokado och mango. Toppa med sallad och pinjenötter.

3
3 Servera med dressing och bröd.

Kommentar:
Tillbehör:
helkornsbröd

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag