Du behöver

  • 4 dl hel dinkel
  • 600 g kycklingfilé (gärna lårfilé) i bitar
  • 1 msk rapsolja
  • salt och peppar
  • 2 smakrika äpplen, tärnade
  • 1 gul lök, i bitar
  • 1 tsk curry
  • 2 1/2 dl hönsbuljong
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 dl matlagningsgrädde

Gör så här

1
1 Koka dinkeln enligt anvisningen på förpackningen.

2
2 Bryn kycklingen i lite rapsolja. Salta och peppra. Fräs den med äpplen, lök och curry.

3
3 Häll på buljong, vinäger och matlagningsgrädde.

4
4 Koka ihop sakta i 5 minuter, smaka av med ytterligare salt och peppar.

5
5 Servera med dinkeln.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag