Du behöver

  • 500 fiskpinnar
  • 1 burk (200 g) matjessill
  • 2 dl creme fraiche 8 %
  • 10 cm purjogrönt
  • svartpeppar
  • 300 g sockerärter
  • salt
  • 5 dl vatten
  • 800 g färskpotatis
  • dillstjälkar
  • 1 liter vatten
  • 4 citronklyftor

Gör så här

1
1 Stek fiskpinnarna i ugn, så behövs inget fett och du slipper

2
stekoset.

3
2 Hacka eller stavmixa sillfiléerna. Blanda med creme fraiche, finstrimlad purjo och svartpeppar.

4
3 Sjud sockerärterna mjuka i saltat vatten, cirka 2–3 minuter.

5
4 Skrubba potatisen, koka den med dill i saltat vatten cirka

6
10 minuter. Känn efter med sticka att den är klar.

Budget Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag