Du behöver

  • 1 kg svarta vinbär ca 2 liter, mogna och ansade
  • 5 dl vatten
  • 1 kg strösocker (12 dl)

Gör så här

1
Koka långsamt upp bär och vatten och låt sedan småkoka cirka 15 minuter. Ta grytan från värmen och rör försiktigt ner sockret som får smälta. Låt sylten koka upp och fördela den på burkar. Fyll ända upp till kanten. Förvara svalt.

2
Marmelad: Till marmelad, minska vätskan till 3 deciliter.

Kommentar:
Mängden blir cirka 1 1/2 liter.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Mjölkfria Safta & sylta Svensk/nordisk