Du behöver

  • 4 dl hel dinkel
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 –1 röd chili
  • 1 msk olivolja
  • 3 tomater
  • 1 dl mynta
  • salt och peppar
  • 4 lammkorvar
  • (à 125 g)

Gör så här

1
1 Koka dinkeln enligt anvisningen på förpackningen.

2
Häll av överflödigt vatten.

3
2 Skiva rödlöken, hacka vitlök och chili. Fräs rödlök, vitlök och chili tillsammans utan att de tar färg. Tärna tomaterna och hacka myntan. Vänd ner den kokta dinkeln, tomaterna och myntan. Smaka av med salt och peppar.

4
3 Stek lammkorvarna och servera till.

Budget Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag