Du behöver
- 4 st ägg
- 4 st makrill flatrökta
- 4 st mjuka fiberfrallor eller liknande
- 30 g lättmargarin
- 4 st salladsblad stora
- 5 st potatis kokta
- 8 st rädisor
- 4 msk lätt crème fraiche
- 2.5 msk sötstark senap
- 1 msk dill finklippt
Gör så här
1
1 Koka upp äggen i vatten som täcker och låt sjuda med locket på glänt 8 minuter. Spola äggen kalla och skala dem. Dra skinnet av makrillarnas utsida.
2
2 Bred brödunderhalvorna med margarin så att salladsbladen fäster. Skiva potatisen och fördela på salladen, likaså äggen. Skiva även rädisorna tunt. Blanda samman
3
creme fraiche, senap och klippt dill, klicka på potatis och ägg, cirka halva mängden. Lägg makrillen, eventuellt halverad, ovanpå och klicka på mera senapssås.
4
3 Strö på rädisskivor och täck med överhalvorna av brödet. Packa portionsvis tätt i plastfolie om burgarna ska med på utflykt.
