Du behöver

  • 1 msk olja eller margarin
  • 1 msk gul lök hackad
  • 1 tsk curry
  • 1 msk vetemjöl
  • 2.5 dl hönsbuljong
  • 1 krm salt
  • 200 g köttbullar färdiga
  • 2 prt ris
  • paprika grovhackad, röd och grön
  • 2 msk matlagningsyoghurt
  • korianderfrön krossade

Gör så här

1
Hetta upp matfettet, fräs löken och rör ned curry. Fräs en halv minut och rör ned mjölet. Späd med buljong. Koka såsen 3 minuter. Smaka av med salt.

2
Värm köttbullarna i såsen. Häll dem över ris som kokats med grovhackad paprika. Klicka på yoghurt som doftas med koriander.

Budget Huvudrätt Medel Övrigt Snabblagat (max 30 minuter) Vardag