Du behöver
- 1 liter vatten
- 2 tärningar
- (kalv)buljong
- 400 g morötter
- 400 g ätfärdiga röda linser
- raspat skal och saft av 1 citron
- 1–2 duttar mald spiskummin
- flingsalt
- 500 g fiskbullar i buljong
Gör så här
1
1 Koka upp vattnet med buljongtärningen i rymlig kastrull medan du skalar och grovskivar morötterna. Koka dem mjuka, sådär 10 minuter. Sila och skölj linserna, tillsätt dem och låt dem bli varma. Rör i citronrasp och juice, stavmixa till soppkonsistens. Smaka av med spiskummin och lite salt.
2
2 Värm fiskbullarna i buljongen som sedan silas av. Servera till soppa och ostmackor.
