Du behöver

  • 600 g laxfilé, skinn- och benfri
  • 1 msk honung
  • 8 grillpinnar
  • salt
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

Dela laxen i åtta bitar, trä dessa på grillpinnarna. Pensla med honung, salta och peppra. Bakas i ugn på 175 grader i 7 minuter. Spetten serveras i soppan.

Kommentar:
Årets kock, Michael Björklund, bjuder på Street food i Göteborg. Se “passar till” för fler recept!

Budget Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag