Du behöver
- 3 dl blandade nötkärnor
- 2 dl råsocker
- 3 äggvitor
- Fyllning
- 5 dl vispgrädde
- 2 mandariner
- 2 msk kakao
Gör så här
1
Värm ugnen till 150 grader. Mal nötterna och blanda dem med sötningsmedel. Vispa äggvitorna till ett riktigt hårt skum och vänd försiktigt ner i nötblandningen.
2
3
Rita upp fyra rundlar, cirka 18–20 centimeter i diameter på bakplåtspapper. Bred ut smeten på rundlarna och grädda mitt i ugnen cirka 15 minuter. Lossa bottnarna omedelbart med en vass kniv. Låt svalna på plåten.
4
5
Vispa grädden till skum. Lägg samman bottnarna med vispad grädde emellan. Spritsa resten av grädden över tårtan och garnera med mandarinklyftor. Pudra över kakao.
