Du behöver

  • 1 kg märgpipa eller annat nötkött (skivat och bultat)
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk vitpeppar
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 stor röd lök, grovt tärnad
  • smör
  • 5 kryddpepparkorn
  • 3 lagerblad
  • 5–6 dl kokande vatten
  • 1/2 msk soja

Gör så här

1
Salta, peppra och vänd köttet i vetemjölet. Bryn köttskivorna och löken och lägg över i en gryta tillsammans med pepparkorn och lagerblad. Tillsätt vatten och soja.

2
Låt köttet sakta koka under tättslutande lock tills det är mört (1–2 timmar). Rör om ibland. Smaka av.

Portioner
4 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Huvudrätt Medel Svensk/nordisk