Du behöver

  • ca 150 g bacon i småbitar
  • 3 laxkotletter eller laxfilébitar om ca 120 g
  • 1 limefrukt
  • kajennpeppar
  • gräslök

Gör så här

1
Stek fettet ur baconet på ganska hög värme, vänd om i stekpannan emellanåt. Drag under tiden benen ur kotlettsidorna med plattång och gnid fiskköttet med en lime-halvas fruktkött. Dutta en aning kajenn på fisken och stek den på dryg medelvärme i baconfettet, cirka 3 minuter på varje sida.

2
Tag upp med hålslev och servera med bacon, lime att pressa på och klippt gräslök. Stuvad grönkålspotatis är gott till.

Kommentar:
Allergiråd: Välj kokt potatis eller ris till vid problem med mjölk.

Fria från de fyra sädesslagen Huvudrätt Mjölkfria Övrigt Svår