Du behöver

  • 250 g bacon
  • smör till stekning
  • 6 st ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • 4 msk vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 st gräslök knippa

Gör så här

1
Klipp baconskivorna i mindre bitar och stek dem knapriga i lite smör i en panna. Lägg dem på hushållspapper att rinna av.

2
Vispa ihop ägg, vispgrädde, mjöl och salt och slå i den heta pannan med stek-flott och lite smör. Stek på svag värme – lossa vid kanterna och låt smeten rinna ner, så att den stelnar.

3
Garnera med mycket stekt bacon och klippt gräslök.

Budget Fest Huvudrätt Medel Snabblagat (max 30 minuter) Svensk/nordisk Vardag