Du behöver

  • 800 g morötter
  • 800 g kålrot
  • 400 g potatis
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlök klyftor
  • 3 msk smör
  • 2 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

1
Skala och finriv rotsaker, potatis och lök, finhacka vitlöksklyftorna.

2
Bryn rivet hastigt med smöret i en stor stekpanna. Lägg över i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Häll över grädden och täck med alfolie.

3
Grädda på nedre falsen i ugn i 225 grader cirka 1 timme totalt. Ta dock av folien efter 30–45 minuter och sätt upp formen mitt i ugnen så att lådan får trevlig färg på ytan.

4
Servera lådan varm eller ljummen.

Kommentar:
Tips!
Lådan kan lagas dagen före och värmas i mikron. Då måste formen även vara mikrougnstålig.

Fria från de fyra sädesslagen Medel Svensk/nordisk Vegetarisk