Du behöver

  • 1 påse salladsmix
  • 1 ask körsbärstomater
  • 1 röd paprika
  • 1 mozzarellaost (125 g)
  • 2 msk pinjenötter, lättrostade
  • 1/2 msk olivolja extra virgin
  • flingsalt

Gör så här

Skölj salladsmixen i kallt vatten och skaka bladen torra i en kökshandduk. Halvera körsbärstomaterna, strimla paprikan och skiva osten. Lägg upp allt runtom den smördegsinbakade rätten och strö på pinjenötter. Droppa på olja och smula aningen salt över.

Fria från de fyra sädesslagen Italiensk Medel Sallad Vegetarisk