Du behöver
- 2 pkt vaniljvisp
- 2 st dubbeldaim
- 250 g hallon (går bra med frysta som först tinas)
- 4 msk florsocker
- 0.75 dl vatten
- hallon till garnering
Gör så här
1
Vispa vaniljvispen så att den tjocknar. Krossa dajmen med en stor kniv och blanda ner den i vaniljvispen. Häll smeten i en pajform med löstagbar kant och ställ i frysen i minst 3 timmar.
2
3
Lägg hallon och florsocker i en mixer, späd med lite vatten. Passera genom en trådsil så kärnorna inte kommer med.
4
5
Ta ut parfaiten en kvart innan servering. Servera hallonsåsen och gärna några extra hallon till.
