Du behöver

  • 500 g falukorv
  • 200 g broccoli
  • 300 g morot
  • 1 st rödlök
  • 1 st paprika
  • 2.5 msk olja
  • 2.5 msk chili (stark sås, finns i olika fabrikat)

Gör så här

1
Skär korven i strimlor. Dela broccolin i små buketter. Skala morot och lök. Skär dem samt paprikan i strimlor.

2
Woka korven (går utmärkt att steka hastigt i rymlig stekpanna) först och lägg den åt sidan. Woka sedan grönsakerna. Blanda korv och grönsaker. Ringla över såsen och servera med pasta eller nudlar.

Kommentar:
Falukorv, en namnskyddad produkt, måste innehålla minst 40 procent kött för att få kallas falukorv.

Huvudrätt Medel Mjölkfria Övrigt