Du behöver
- 1/2 (butiks)grillad kyckling
- 1/2 dl raps- eller matolja
- 1-2 tsk curry
- 3 dl parboiled ris
- 6 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 1 chorizo- eller annan kryddig korv (eller någon snäll grillkorv)
- 1 röd paprika
- ca 1 dl djupfrysta ärter
- Att äta till:
- skivade tomater
Gör så här
1
Befria grillkycklingen från skinn och ben. Skär det benfria köttet i bitar.
2
Häll olja i en (tjockbottnad) gryta. Rör i och fräs curry och ris i oljan. Tillsätt vatten och rör om.
3
Koka riset enligt råd på paketet. Skiva korven och blanda i riset mot slutet av koktiden. Kärna ur, finhacka och rör i paprikan, samt ärterna. Vänd till sist i kycklingbitarna.
