Du behöver
- 1/2 buljongtärning
- 3 dl vatten
- 100 g gurka i tärningar
- 1 tomat i tärningar
- 10-12 blad färsk basilika, rivna i mindre bitar
Gör så här
Koka upp buljongtärning och vatten. Lägg ner resten av ingredienserna. Låt koka ett par minuter. Smaka av. Ät soppan het en kylig dag eller kylskåpskall för svalka. Servera ett par majsbröd klädda i färskost (gärna crème bonjour) och kräftstjärtar eller räkor till.
