Du behöver
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek kan uteslutas
- 3 msk olivolja
- 2 st citron pressade
- 200 g gravad lax
- 2 st avokado
- 1 st mango
- 1.5 st salladslökar
- 2.5 st koriander kvistar färsk
- salt och vitpeppar
Gör så här
1
Blanda den pressade vitlöksklyftan, sambal oelek, olivolja och citronsaften i en bunke.
2
Tärna lax, avokado och mango i små kuber, skiva salladslöken tunt och finhacka koriandern. Blanda allt i bunken med dressingen.
3
Smaka av med salt och peppar och servera i små skålar.
