Du behöver

  • 2 dl mjölk
  • 3/4 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • (1/2 dl kakaolikör)
  • 50 g grovkrossade valnötskärnor
  • 2 dl vispgrädde

Gör så här

1
Hetta upp mjölken och lös upp kakao och vaniljsocker i den. Låt kallna.

2

3
Vispa äggulor och socker riktigt vitt och pösigt i en stor bunke, tills sockret lösts helt i äggsmeten. Blanda i kakaomjölken, likör om så önskas och slutligen valnötter och grädde. Häll alltsammans i glassmaskinen, starta den och servera chokladglassen när den är färdig. Eller skeda upp i portionskulor och stoppa glassen i frysen för senare bruk.

4

5
Utan glassmaskin får man förlita sig till klocka, frys och elvisp. Vispa, frys en halvtimme, vispa, frys en halvtimme och så vidare.

Portioner
8 portioner

Du behöver

    ingredients does not have any rows

Gör så här

instructions does not have any rows
Dessert Fria från de fyra sädesslagen Övrigt Svår