Du behöver
- 2 dl fiskbuljong av tärning
- 2 dl mjölk
- 2 msk maizenaredning
- 4 st hårdkokta ägg skalade och hackade
- 1 msk senap grovkorning
- 100 g skalade räkor
- 0.5 dl gräslök hackad eller klippt
- salt och peppar
- 600 g torskfilé eller annan vitfisk
Gör så här
1
Koka upp fiskbuljong och mjölk. Red av med maizenaredning.
2
Blanda i hårdkokta ägg, senap, räkor och gräslök i såsen, salta och peppra.
3
Vik ihop fiskfiléerna och lägg dem på ett keramikfat. Salta och häll på lite vatten på fatet. Koka fisken med lock i mikrovågsugnen på full effekt 8-10 minuter.
4
Servera med såsen, nykokt, pressad potatis och gärna en fullkornssmörgås för att bli riktigt mätt.
