Du behöver
- 275 g laxfilé
- salt
- pepparmix
- ärter ca 2 dl små fina djupfrysta
- 5 st potatis
Limesmör
2.5 msk smörgåsmargarin t ex minilätta 🙂
limeskal
0.5 tsk dragon
salt
Att servera till
blandad sallad
knäckebröd
frukt färsk
Gör så här
1
Skär laxen i portionsbitar. Ta bort skinn och ben.
2
Klipp till två rejäla folieark och lägg en fiskfilé på varje. Salta och peppra. Fördela ärterna runt om.
3
Rör samman margarin, noga tvättat och rivet limeskal, dragon och en nypa salt. Lägg en rejäl klick limesmör på varje fisk.
4
Vik ihop paketen väl så att de inte läcker.
5
Lägg potatisen i en rymlig kastrull och låt den koka upp. Lägg foliepaketen ovanpå potatisen.
6
Lägg på lock och låt koka tills potatisen är mjuk. Öppna försiktigt ett fiskpaket och kontrollera om fisken är genomkokt.
7
Servera direkt ur paketen med potatis, en rejäl sallad och knäckebröd. Färsk frukt är gott som dessert.
