Du behöver

  • purjolök (250 g)skivad i grova strimlor
  • olja
  • 2 dl grädde (valfri fetthalt)
  • 0.5 dl konjak enkel
  • 1 dl ost (gärna västerbotten)
  • 0.5 tsk rosmarin torkad
  • 1/2-1 st buljongtärning (gärna grönsak)
  • 4 prt pasta tillagad färsk

Till garnering:

purjolök skivad
tomatskivor

Gör så här

Fräs purjolöken i en aning olja. Tillsätt grädde, konjak, ost, rosmarin och buljongtärning. Låt småputtra några minuter. Smaka av, häll i den väl avrunna pastan i såsen. Hetta upp och servera med lite purjo- och tomatpynt.

Budget Huvudrätt Italiensk Medel Snabblagat (max 30 minuter) Vardag Vegetarisk